Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vào bếp cùng con: nạc vai xào ướp húng lìu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Vào bếp cùng con: nạc vai xào ướp húng lìu
Nay đi chợ thấy được bịch gia vị húng lìu thích quá nên mua liền. Mình rất thích lạc rang húng lìu, nên tự nhiên là đã yêu hương húng lìu rồi. Khi xào thịt với gia vị này thì cả bếp thơm phức. Người bạn mới quen bảo: chị xào thịt mà em đói bụng quá, đúng cái mùi hồi xưa đi học về xong ngửi thấy mùi này bay ra từ một nhà nào đó mà thèm cồn cào. Thế nên nếu bạn chưa thử nấu ăn với hương húng lìu thì thử đi nhé, quyến rũ lắm ạ. Còn nạc vai để mua loại ngon, mỡ giòn thì chọn miếng thịt có vân mỡ như vân đá cẩm thạch (marble) càng nhiều thì sẽ càng ngon nha.
Những bữa cơm biến người lạ thành quen, kéo người ta gần lại. Thế nên hãy ăn cơm cùng nhau khi còn có thể nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 ngườiThời gian nấu :
30 phútthịt nạc vai
nước mắm 38 độ đạm Khải Hoàn
đường nâu
dầu ô liu
bột húng lìu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái nhỏ thịt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với đường, nước mắm, và bột húng lìu (gồm bột cây húng, quế chi, thảo quả, hoa hồi, đinh hương, bột mùi). Dùng tay bóp cho thấm.
* Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa lớn, khi dầu ăn sôi lăn tăn quanh đũa khi nhúng vào dầu thì đổ thịt vào xào thật nhanh. Khi thịt đã chín xém 2 mặt thì cho lửa nhỏ lại xíu để xào tiếp tới khi thịt chín là xong. Mất chừng tổng cọng 20 phút.
* Bước 3
Bơ chín cây rụng dưới gốc, nhặt vào bóc vỏ, bỏ hạt, thái miếng như trong hình, rưới xíu xì dầu lên.
* Bước 4
Mình làm thêm sốt dầu dấm trộn với rau xà lách thuỷ tinh và cải xoăn, cà rốt, và cà chua bi.
* Bước 5
Lên mâm thôi! Lấy cơm trắng cho vào chảo xào thịt, trộn cơm cho hết nước sốt còn dư lại :D mấy bạn nhỏ ăn hết sạch! Mời các bạn măm măm!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne