Nấu ăn cùng con: Nước sốt mì Ý ngon thơm dễ làm

Name: Cách nấu món Nấu ăn cùng con: Nước sốt mì Ý ngon thơm dễ làm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Nấu ăn cùng con: Nước sốt mì Ý ngon thơm dễ làm

Nước sốt tự làm rẻ hơn, ngon hơn, và tốt cho sức khoẻ hơn là mua bên ngoài vì không có chất bảo quản và có nhiều rau hơn! Hơn nữa khâu chuẩn bị là lúc để con thực hành các kiểu cắt thoải mái, rất vui nữa đó :)

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-6 phần

Thời gian nấu :

40-50 phút

4 quả

cà chua

1 củ

hành tây to

300 g

húng quế

5 củ

tỏi cô đơn to

hũ cà chua cô đặc (gần 200g)

hũ nước lọc (dùng hũ đựng cà chua để đong)

1/2 muỗng cà phê

muối

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

4 muỗng canh

dầu ô liu

500 g

thịt heo (hoặc bò) bằm (tuỳ ý)

50 g

hành lá (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua, hành tây, tỏi, húng quế, hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa, cho tỏi vào xào cho đến khi hơi vàng cạnh và dậy mùi thì cho tiếp hành tây vào xào cho đến khi mềm thì cho tiếp cà chua vào xào. Khi cà chua cũng hơi mềm thì cho sốt cà chua đóng hộp, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và lá húng quế, hành lá vào đảo đều. Khi nào nước sôi là tắt bếp. Xong phần nước sốt.

* Bước 3

Bạn nào muốn có thêm thịt thì có thể cho thịt bằm vào lúc này và nấu đến khi thịt chín rồi nêm lại cho vừa miệng là có thể múc ra rưới lên mì Ý đã luộc chín và thưởng thức nhé!

* Bước 4

Các bạn cũng có thể thêm rau củ vào món này bằng cách cắt nhỏ vào xào chung. Nước sốt gốc của Ý thường có hành tây, cà rốt, và cần tây cắt miếng nhỏ xào cùng cà chua đó ạ. Các bạn cũng có thể thay đổi hương vị bằng cách ngoài húng quế còn có thể thay đổi bằng các loại rau thơm khác như: rau mùi, ngò gai, ngò ôm, xạ hương, hương thảo, lá thơm, oregano, v...v...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to