Muffin sữa chua, hạnh nhân

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Muffin sữa chua, hạnh nhân

Còn ít sữa chua , mứt mơ và hạnh nhân nên mình triển luôn món dễ làm này! Có tí bí quyết cho bánh nở cao, thơm ngon dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mỳ, bột nở, muối rây mịn, để riêng. Cho trứng, đường vào bát to, đánh hoà quyện. Thêm vani, vỏ chanh vào đánh đều. Cho tiếp sữa chua, dầu ăn và bơ vào đánh hoà quyện. Rây bột mỳ vào, trộn đến khi các nguyên liệu hoà tan. Bịt nylon và cho bát bột vào ngăn mát tủ lạnh 60’ mục đích cho bánh nở cao và ngon.

* Bước 2

Trước khi nướng bánh 30’ thì cho bột ra nhiệt độ phòng. Bật lò 200oC. Khuấy tan bát bột. Lấy thìa múc bột ra khuôn muffin và hạ nhiệt 170oC nướng bánh tầm 15-20’ khi thấy bánh nở vàng và thử không dính tăm là ok.