Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cốm nướng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LavenderChả cốm nướng
Mùa thu là mùa của những thứ ăn chơi, nhẹ nhàng đúng kiểu người Bắc. Mà nhắc đến đặc sản Hà Nội, trong vô vàn thứ nảy ra đầu tiên, hẳn là không thể thiếu được món cốm - hạt ngọc xanh giữa trời thu. Dù bây giờ cốm được bán cả năm, nhưng người ta chỉ mong ngóng mùa cốm thu, để được nhấm nháp những hạt cốm đã thu trọn mùi thơm của những cánh đồng lúa non. Đó là những hạt cốm xứng đáng cho ai kiên nhẫn chờ đợi, những hạt cốm mà người ta thương nhớ mỗi khi Hà Nội vào thu! Mình may mắn được cô bạn Hà Nội tặng cốm nên triển ngay món yêu thích này! Nướng kiểu này nhàn tênh và sau 30’ có ngay món chả cốm dẻo dẻo, thơm mùi lúa mới!
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30’cốm tươi làng Vòng
thịt nạc vai xay nhuyễn
giò sống
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò 180oC trước 10’.
* Bước 2
Đập trứng ra tô to, thêm cốm dẻo vào khuấy đều cho cốm mềm. Cho tiếp thịt xay, giò sống vào, nuớc mắm rùi dùng bao tay nylon trộn cho đều.
* Bước 3
Dàn chả cốm ra khay. Nướng trong 30’ khi thấy có mùi thơm, chả vàng 2 mặt là ok.
* Bước 4
Thành phẩm: chả cốm dẻo, thơm ngon, ăn hơi giống bánh chưng rán, ngon lắm í! 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne