Trang chủ Món ăn Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)

Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Japanese Shio Pan (Bánh mỳ mặn)

Shio Pan là dạng bánh mặn kiểu Nhật- Shio là muối, Pan là bánh . Đây là món hot trend tại Nhật và Sing từ năm 2016. Bánh được bán ở Pain Maison - Ehime Prefecture từ 2014. Sau đó được bán rộng rãi ở Donq Boulangerie - Singapore và Takashimaya Shopping Centre. Bánh có hình dáng giống Croissant nhưng kết cấu khác cũng như nguyên liệu và cách làm hoàn toàn khác! Vỏ bánh cực giòn và ngon, có phủ muối Himalaya lên trên , nhân bánh là phần bơ mặn tan chảy. Bánh ngon tuyệt và rất dễ gây nghiện! Ăn nóng mới ngon nhé! Bạn nào ở Sing chắc sẽ biết tiệm bánh nổi tiếng của Nhật này! Bạn nào chưa ăn thì tự làm như mình nhé! Oánh chén 4 cái cho đã thèm và đỡ tốn xèng mua! 🤓 Bạn Google bài báo Straitstime sẽ rõ về bánh này! #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bánh: Trộn tất cả các nguyên liệu cho vào máy trộn bột (trừ bơ). Đánh hoà quyện rồi cho bơ vào trộn đến khi bột tạo khối và kéo màng mỏng là ok.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nặn bột thành hình tròn, xoa ít dầu ăn vào bát to rồi để bột nở gấp đôi.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chia bột thành 12 phần bằng nhau, nặn thành hình trụ. Để bột nghỉ 15’.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cán bột thành hình củ cà rốt rồi cho bơ mặn vào, cuộn lại như hình bánh croissant.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Để bánh nở gấp 1,5 lần. Quét trứng và rắc muối lên bánh.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bật lò 180oC. Thả 2-3 viên đá lạnh vào lò, tạo hơi ẩm cho bánh. Nướng bánh tầm 15-20’ khi thấy mặt bánh vàng là ok. Hong bánh trên vỉ.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bánh ăn nóng là ngon nhất!
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne