Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chuối đậu om chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LavenderChuối đậu om chay
Ằn món chay cho chúng ta cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu! Đặc biệt khi có thêm gia vị chua làm món ăn ngon miệng hơn! Phần nước sốt của món này cũng đặc biệt ngon hơn nhờ quả sấu cũng như mùi thơm của tía tô, lá lốt . Thêm màu vàng của nghệ tạo cho món chay có màu sắc hấp dẫn và ngon mắt!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
15’’chuối xanh
đậu phụ
giấm
xì dầu
bột nghệ
lá lốt, tía tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xanh tước vỏ, chẻ thành từng khúc vừa ăn. Ngâm ngay chuối vào chậu nước cho sẵn giấm vào muối để chuối bớt thâm và ra bớt nhựa. Tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
* Bước 2
Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ rồi chiên vàng 2 mặt. Cho xì dầu vào, xóc đều cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Vớt chuối ra rổ sạch rồi cho chuối vào nồi chần qua nước sôi cho ra hết nhựa và khử vị chát. Rửa sạch chuối bằng nước lã rồi ướp chuối với bột nghệ và xíu muối.
* Bước 4
Phi thơm boa rô với dầu ăn. Cho chuối vào xào đảo đều. Thêm 200ml vào nồi đun sôi rồi cho sấu vào. Thêm đậu vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi om nhỏ lửa cho chuối chín. Dằm nát sấu, thử độ chua và nếu thấy chưa đủ thì thêm 1 thìa cafe giấm táo. Cuối cùng cho tía tô, lá lốt, boa rô phần lá xanh vào đảo đều. Tắt bếp, ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne