Trang chủ Món ăn Rong biển kho tộ

Rong biển kho tộ

Name: Cách nấu món Rong biển kho tộ - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Rong biển kho tộ

Mình thích món chay vì ăn xong cảm thấy nhẹ nhàng, thanh mát! Món kho tộ này làm từ đậu phụ cuộn rong biển kết hợp với sả, riềng, ớt tạo nên vị thơm ngon, rất đưa cơm! Công thức mình tham khảo em Ducan! Cám ơn em nhiều!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

15’

3 bìa

đậu phụ

5 tấm

rong biển Nori

1 mẩu

riềng nhỏ

1 quả

ớt hiểm

2 nhánh

sả

3 thìa canh

nước tương

1 thìa cafe

đường

1 thìa cafe

muối hồng Himalaya

100 ml

nước lã

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đậu phụ thành miếng dài. Chiên đậu vàng 2 mặt. Mình quét dầu ăn vào miếng đậu rồi chiên bằng air fryer.

* Bước 2

Sả thái lát mỏng, đập dập phần cọng sả. Riềng giã nhuyễn.

* Bước 3

Cắt đôi tấm rong biển theo chiều dọc. Cho miếng đậu vừa chiên rồi cuộn chặt lại.

* Bước 4

Phi thơm dầu ăn với riềng, sả, ớt. Cho phần rong biển cuộn vào. Thêm xì dầu, đuờng, muối vào đảo đều. Cho nước vào ngập mặt rong biển. Đun sôi. Nêm vừa miệng. Đun khi nước còn sền sệt là tắt bếp.