Trang chủ Món ăn Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake
Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake yêu thích

Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake

Hongkong Paper Wrapped Cake là món bánh được bán phổ biến ở Hongkong, Chinatown Bakery Shops. Bạn sẽ phải xếp hàng dài để mua được bánh này đấy! Bánh có kết cấu mềm, mịn, nhẹ, ngon và dễ ăn, ko hề ngán, lại xinh yêu nữa chứ! 💪 Cách làm rất dễ nhé, có điều cần mất chút thời gian lót giấy nến thôi! 🤓

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 phần ăn

Thời gian nấu :

25’
5

lòng trắng trứng

60 g

bột cake No.8 (cake flour)

50 g

đường

Nhúm

muối

1/4 thìa

cream of tarta hoặc 5ml nước chanh

15 g

bột bắp

60 g

bơ làm tan chảy

5

lòng đỏ trứng dùng dĩa trộn nhẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò 170oC. Cắt giấy nến thành những miếng khổ 16cm*16cm rồi dùng cái cốc nhấn tạo hình khuôn. Trộn đường với vỏ cam để yên trong 10’ để lưu lại mùi thơm khi nướng bánh. Rây bột mỳ, bột bắp cho mịn màng.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đánh lòng trắng trứng với cream of tarta hoặc nước chanh cho sủi bọt. Thêm chút muối đánh cho tan muối. Cho từng ít đường rồi vào đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm. Cho từng ít lòng đỏ trứng vào, đánh nhẹ nhàng. Cuối cùng cho bơ chảy vào đánh hoà quyện.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rót bột ra các khuôn muffin. Đập nhẹ cho tan bọt khí. Nướng bánh tầm 20-25’ khi thử bánh ko dính tăm là ok. Cho bánh ra khay, hong bánh, trang trí rồi thưởng thức!!
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm: bánh mềm, mịn, ngon!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lòng trắng trứng bột cake No.8 (cake flour) đường muối cream of tarta hoặc 5ml nước chanh bột bắp bơ làm tan chảy lòng đỏ trứng dùng dĩa trộn nhẹ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake
sao : Lavender
Basque Burnt Cheese Cake Basque Burnt Cheese Cake
sao : Lavender
Bánh cuộn chanh leo, xoài giải nhiệt mùa hè! Bánh cuộn chanh leo, xoài giải nhiệt mùa hè!
sao : Lavender
Đậu nấm xúc bánh đa Đậu nấm xúc bánh đa
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake

Hongkong Paper Wrapped Sponge Cake
Basque Burnt Cheese Cake

Basque Burnt Cheese Cake
Bánh cuộn chanh leo, xoài giải nhiệt mùa hè!

Bánh cuộn chanh leo, xoài giải nhiệt mùa hè!
Đậu nấm xúc bánh đa

Đậu nấm xúc bánh đa
Matcha Mushipan (Bông lan trà xanh hấp)

Matcha Mushipan (Bông lan trà xanh hấp)
Xôi đỗ đen, món ăn vặt khó quên của tôi!

Xôi đỗ đen, món ăn vặt khó quên của tôi!
Bánh mỳ trứng Hàn Quốc cho bữa sáng nhanh, gọn! KOREAN EGG BREAD (GYERAN-BBANG)

Bánh mỳ trứng Hàn Quốc cho bữa sáng nhanh, gọn! KOREAN EGG BREAD (GYERAN-BBANG)
Cá vược hấp xì dầu thơm ngon khó cưỡng!

Cá vược hấp xì dầu thơm ngon khó cưỡng!
Bột ngũ cốc nhà làm cho ngày mới sảng khoái!

Bột ngũ cốc nhà làm cho ngày mới sảng khoái!
Bí quyết hấp bánh sô cô la ngon khó cưỡng!

Bí quyết hấp bánh sô cô la ngon khó cưỡng!
Đậu chiên bằng air fryer giòn tan!

Đậu chiên bằng air fryer giòn tan!
Quả lê chưng tổ yến

Quả lê chưng tổ yến
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne