Trang chủ Món ăn Flaky Buttery Biscuits
Flaky Buttery Biscuits yêu thích

Flaky Buttery Biscuits

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Flaky Buttery Biscuits

Ngoài bánh Croissant với lớp từng lớp vỏ mỏng, giòn tan thì bánh quy ngàn lớp kiểu mới này là sự lựa chọn hay cho những bạn thích loại vỏ bánh kiểu này mà ko ngại mất nhiều thời gian cán bột. Cũng cán 3 lần nhưng là cán cùng một lúc và số lượng bơ ít hơn và sẽ ít béo hơn so với croissant! Bánh thơm và khá ngon!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn
2 cups

bột tự nở (thay bằng 254g bột đa dụng, 10g bột nở và 5g muối)

1-1/2 tsp

bột nở

1/4 tsp

Baking Soda

1/2 tsp

muối

1-1/2 Tbsp

đường

1/3

cup(76g) bơ nhạt để lạnh, cắt nhỏ

1 cup

of Buttermilk (thay bằng 200ml sữa tươi ko đường + 5ml nước chanh)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mỳ, bột nở, muối, baking soda, đường vào bát, dùng phới lồng trộn đều. Cho bơ lạnh vào, bóp vụn. Cho từng ít sữa vào trộn từ từ khi thấy hỗn hợp ko dính thì nặn tròn, bịt nylon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30'.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lấy ít bột áo, cán bột thành hình chữ nhật.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Gấp 1/3 miếng bột kiểu gấp thư. (cán 3 lần giống croissant)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lấy khuôn hình tròn biscuit tạo hình bánh. Cho vào tủ lạnh 10'.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Dùng lòng đỏ trứng và 15ml sữa tươi trộn đều và quét mặt bánh. Nướng bánh trong nhiệt 200oC khi thấy 2 mặt bánh vàng là OK.

* Bước 6

Thưởng thức bánh còn ấm, nóng sẽ ngon. Thêm cốc trà thành bữa sáng tuyệt vời!
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột tự nở (thay bằng 254g bột đa dụng, 10g bột nở và 5g muối) bột nở baking soda muối đường cup(76g) bơ nhạt để lạnh, cắt nhỏ of Buttermilk (thay bằng 200ml sữa tươi ko đường + 5ml nước chanh)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Flaky Buttery Biscuits Flaky Buttery Biscuits
sao : Lavender
Amaretti - bánh hạnh nhân kiểu Ý Amaretti - bánh hạnh nhân kiểu Ý
sao : Lavender
Sữa đậu đỏ, mè trắng Sữa đậu đỏ, mè trắng
sao : Lavender
Dịu mát như sữa đậu xanh, hạt sen! Dịu mát như sữa đậu xanh, hạt sen!
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Flaky Buttery Biscuits

Flaky Buttery Biscuits
Amaretti - bánh hạnh nhân kiểu Ý

Amaretti - bánh hạnh nhân kiểu Ý
Sữa đậu đỏ, mè trắng

Sữa đậu đỏ, mè trắng
Dịu mát như sữa đậu xanh, hạt sen!

Dịu mát như sữa đậu xanh, hạt sen!
Bánh mỳ yến mạch mật ong (Honey Oat Bread) cho bữa sáng tràn đầy năng lượng!

Bánh mỳ yến mạch mật ong (Honey Oat Bread) cho bữa sáng tràn đầy năng lượng!
Panna cotta vị dâu tây!

Panna cotta vị dâu tây!
Panna cotta thơm ngon, mát bổ từ kiwi và chanh leo!

Panna cotta thơm ngon, mát bổ từ kiwi và chanh leo!
Sữa hạnh nhân matcha thơm ngon!

Sữa hạnh nhân matcha thơm ngon!
Sữa bí ngô, khoai lang giảm cân, thanh nhiệt!

Sữa bí ngô, khoai lang giảm cân, thanh nhiệt!
Sữa đậu xanh, khoai lang thơm mát, giải nhiệt ngày hè!

Sữa đậu xanh, khoai lang thơm mát, giải nhiệt ngày hè!
Khoai tây xào thịt bò

Khoai tây xào thịt bò
Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread

Purple Sweet Potato Sesame Monkey Bread
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne