Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa hạnh nhân matcha thơm ngon!
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderSữa hạnh nhân matcha thơm ngon!
Hạnh nhân rất tốt cho sức khoẻ vì thành phần của nó bao gồm vitamin E làm đẹp da, các vitamin B cần thiết cho cơ thể và có cả chất chống oxy hoá. Đây cũng là nguyên liệu làm bánh cực ngon như macaron, financiers, madeleines... Cách nhanh nhất là làm sữa hạnh nhân vừa dễ uống lại rất ngon nữa!
Công thức mình học từ “101 cách làm sữa hạt” và tham khảo thêm trang web nước ngoài khác.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạnh nhân ngâm với nước tinh khiết, muối qua đêm 8h. Sau 2-3h thì thay nước cho sạch. Có thể ngâm tối đa 2 ngày, để ngăn mát tủ lạnh. Càng ngâm lâu thì sữa càng đặc và làm tăng khả năng hấp thụ vitamin có trong hạt. Hình ảnh ngâm 18h của mình!
* Bước 2
Rửa sạch hạnh nhân rồi cho 1200ml nước vào xay theo đúng vạch chia của máy. Nếu làm sữa cho em bé và người già thì nên bóc vỏ vì vỏ gây khó tiêu, mặt khác làm cho sữa không trắng lắm. Còn nếu xay cho người lớn thì để nguyên vì vỏ hạnh nhân có tác dụng làm sạch đường tiêu hoá.
* Bước 3
Sau 25’ thì xong. Lọc hạnh nhân qua rây. Phần bột này có thể trộn với sữa tươi, hoặc mật ong đắp mặt làm cho da dẻ mịn màng. Hoặc bạn có thể sấy khô với nhiệt 80oC trong 2-3h rồi xay mịn để làm bánh.
* Bước 4
Sữa nấu xong có vị thơm ngon, ngậy, bổ dưỡng.
* Bước 5
Hoà tan matcha với nước uống rồi cho vào sữa, khuấy đều là ta có mùi vị mới, ngon hơn! Thêm đường tuỳ khẩu vị.
* Bước 6
Nếu không có máy xay đậu nành thì bạn cho vào máy sinh tố và xay với 1200ml nước, lọc qua rây rồi đun sôi 10’ là được.
* Bước 7
Bảo quản sữa trong tủ lạnh được 2 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne