Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè trôi nước
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MoonChè trôi nước
Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Nó là sự kết hợp đơn giản và nhẹ nhàng của các nguyên liệu đơn giản. Rất phù hợp làm món tráng miệng trong dịp tết và các bữa ăn của gia đình Việt. #montrangmieng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănbột nếp làm bánh
đậu xanh không vỏ
vừng
đường phèn(đường nâu)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm nước 2 tiếng để hạt đậu mềm và nấu nhanh hơn. Sau đó trộn đậu cùng 1 chút muối ăn, 2 muỗng đường phèn rồi đưa hấp chín. Cuối cùng dùng muỗng nghiền nhỏ đậu. Ta được phần nhân.
* Bước 2
Cho từ từ nước đun sôi cùng 50g đường, từng chút một vào 1/2 phần bột, nhào đều tay, trong quá trình nhào thì thêm bột vào để tránh bị dính tay. Khi bột thành khối có thể nặn là được. Nặn bột thành viên tròn vừa ăn, sau đó đè dẹp vừa phải và cho một ít nhân vào, bịt kín, vo tròn.
* Bước 3
Đun nước sôi, thả các bánh trôi nước vào. Khi tất cả các bánh nổi lên nghĩa là bánh chín. Sau đó thun thêm 0.3 lít nước + 300g đường phèn(hoặc đường nâu để tạo độ vàng đẹp mắt) + gừng cắt lát(nếu thích). Tắt bếp và để các viên trôi nước vào, để yên 1 tiếng cho bánh thấm nước đường.
* Bước 4
Múc chè ra bát và thêm 1 chút vừng rang thơm nữa là có thể thưởng thức rồi. Chúc mọi người thành công🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne