Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 g
chân gà
10 quả
tắc (quất)
8 cây
sả
1 củ
gừng
3 quả
ớt
3 nhánh
tỏi
10 thìa
Đường
10 thìa
Nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa bằng nước muối lại, sau đó chặt đi phần móng rồi chặt đôi
* Bước 2
Gừng cắt lát mỏng sả thì cắt đôi, phần gốc cắt lát mỏng để lát ngâm với chân gà còn phần ngọn thì đập dập để lát nữa cho vào nước luộc gà cho thơm nhé
* Bước 3
Cho một ít muối vào nồi gừng đã cắt mỏng và phần ngọn sả đập dập cho nước làm sao cho khi luộc để ngập chân gà nước sôi rồi mới cho chân gà vào nếu đã chín thì cho vào một tô nước lạnh tầm 5 phút vớt ra để ráo để trong tủ lạnh tầm 30 phút hoặc 1 tiếng
* Bước 4
Cắt phần gốc của sả thành từng lát mỏng cắt đôi quả quất ớt cắt nhỏ cho mấy nhánh tỏi cắt luôn nha
* Bước 5
Cho 800ml nước sôi để nguội cùng 10 thìa ăn cơm mắm,10 thìa đường tùy theo khẩu vị của bạn nhé và cho cho 10 quả quất lấy nước cốt đổ vào bỏ ớt tỏi sả đã cắt vào tô cho chân gà đã bỏ trong tủ lạnh ra bỏ vào cùng nước vừa pha ngâm từ 6-12 tiếng nhưng mình chỉ ngâm 4 tiếng thôi.Chúc các bạn thành công ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne