Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo chẻ làm 4, pha muối với nước ấm ngâm cải thảo khoảng 30’ (nếu có thời gian ngâm khoảng 5-6h). Sau đó để ráo nước
* Bước 2
Gừng thái sợi như cây tăm. Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc 3cm. Củ cải trắng thái lát 1*3 cm (không nên thái quá mỏng). Cà rốt nạo sợi
* Bước 3
Cho tỏi gừng ớt đã làm ở trên với bột ớt nước mắm trộn vào với nhau (điều chỉnh theo khẩu vị của mình).
* Bước 4
Lấy cải thảo để ráo nước rồi lấy hỗn hợp ở bước 3 sát vào từng lá cải thảo. Để dư ra 1 phần hỗn hợp. Sau đó sẽ cho thêm củ cải trắng, hành lá, cà rốt vào đổ tiếp phần hỗn hợp còn lại vào và trộn đều. Sau đó mình sẽ bảo quản trong cái hũ đã chuẩn bị sẵn. Nếu thời tiết ấm thì khoảng 2-3 ngày sẽ ăn được. Mùa đông khoảng 3-4 ngày
* Bước 5
Lưu ý: bạn nên mua loại bột ớt hàn quốc không cay hoặc cay ít và điều chỉnh lượng cay theo khẩu vị của mình. Mình có thể cắt khúc cải thảo để dễ dàng trộn nhưng không bảo quản cẩn thận sẽ bị hỏng
* Bước 6
Làm kim chi không khó nhưng đòi hỏi bạn tỉ mỉ và cẩn thận. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne