Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thạch rau câu 3 tầng mây
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nắng Bình YênThạch rau câu 3 tầng mây
Ngày tết với các món ăn truyền thống thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến mình chán ăn và hơi ngấy vậy chúng mình sẽ cùng nhau làm món thạch rau câu 3 tầng mây này nhé
#anvatngaytet
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy 500ml nước lọc pha với 100g đường (nếu thích vị ngọt mát bạn có thể có ít đường hơn nha). Khuấy đều cho tan hết đường rồi mình sẽ cho từ từ bột rau câu vào và khuấy đều để bột râu câu k bị vón cục các bạn nhé. Chia thành 3 phần đều nhau nhé. Để thạch nghỉ 15 phút
* Bước 2
Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn rồi cho tiếp 1 phần hỗn hợp thạch đã làm ở bước 1 vào khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra 1 cái khay mình đã chuẩn bị sẵn. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại
* Bước 3
Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn sau đó cho phần hỗn hợp thạch ở bước 1 đã làm và tinh chất lá dứa vào và khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra lớp thạch đã đông lại ở bước 2 rồi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại
* Bước 4
Làm lớp trên cùng mình cũng làm là màu trắng nên mình sẽ làm phần hỗn hợp thạch còn lại như bước 2.
* Bước 5
Mình sẽ bảo quản thạch trên ngăn mát tủ lạnh. Mình sẽ cắt nhỏ phần thạch để ăn cho vừa miệng. Hoặc mình có thể sáng tạo hơn bằng cách dùng khuôn có hình ngộ nghĩnh hoặc mình sẽ dùng siro hoa quả để tạo ra các màu khác nhau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne