Trang chủ Món ăn Chè Khoai mì nước cốt dừa
Chè Khoai mì nước cốt dừa yêu thích

Chè Khoai mì nước cốt dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quyen Pham

Chè Khoai mì nước cốt dừa

Được bạn cho 2 ký khoai mì nên mình nấu chè. Món này thơm béo, khoai dẻo ngon lắm ạ #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
2 ký

khoai mì, 1 nhúm lá dứa

2 muỗng canh

bột năng

50 ml

sữa tươi không đường

4 muỗng cà phê

muối

200 ml

nước cốt dừa đặc

1,2 lít

nước

200 gr

đường phèn (tuỳ chỉnh theo khẩu vị)

50 ml

nước hoa đậu biếc đậm (không có cũng không sao)

2 muỗng canh

mè hoặc đậu phộng rang vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì gọt vỏ, ngâm ngập nước với pha 3 muỗng cà phê muối từ 5-10h để loại bỏ chất độc

* Bước 2

Rửa sạch lại với nhiều lần nước. Bỏ xơ, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó vắt kiệt nước (nếu có thời gian thì chờ nước này lắng khoảng 20 phút sẽ thu được lượng tinh bột nhưng mình bỏ luôn, thay thế bằng bột năng)

* Bước 3

Thêm vào khoai 1 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều rồi chia làm 2 phần

* Bước 4

Phần 1, thêm 50ml sữa rồi nhồi mịn, nặn thành những viên tròn nhỏ vừa ăn

* Bước 5

Phần 2, thêm nước hoa đậu biếc để tạo màu, trộn đều và cũng vo viên vừa ăn

* Bước 6

Cho khoai hấp khoảng 20 phút cho chín
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho nước cốt, nước lọc và đường phèn, 1/2 muỗng cà phê muối, lá dứa vào nấu sôi bùng. Sau đó cho sữa tươi vào nấu sôi nhẹ lăn tăn, cho khoai vào. Khi chè sôi nhẹ lại thì tắt bếp, vớt bỏ lá dứa

* Bước 8

Khi ăn rắc thêm mè hoặc đậu phộng rang
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khoai mì, 1 nhúm lá dứa bột năng sữa tươi không đường muối nước cốt dừa đặc nước đường phèn (tuỳ chỉnh theo khẩu vị) nước hoa đậu biếc đậm (không có cũng không sao) mè hoặc đậu phộng rang vàng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Khoai mì nước cốt dừa Chè Khoai mì nước cốt dừa
sao : Quyen Pham
Bao tử rim coca Bao tử rim coca
sao : Quyen Pham
Bánh gạo cay Bánh gạo cay
sao : Quyen Pham
Sườn cốt lết nướng mật ong Sườn cốt lết nướng mật ong
sao : Quyen Pham

Món ăn tương tự

Chè Khoai mì nước cốt dừa

Chè Khoai mì nước cốt dừa
Bao tử rim coca

Bao tử rim coca
Bánh gạo cay

Bánh gạo cay
Sườn cốt lết nướng mật ong

Sườn cốt lết nướng mật ong
Dưa mắm làm từ vỏ dưa hấu

Dưa mắm làm từ vỏ dưa hấu
Muối tiêu rau răm

Muối tiêu rau răm
Đậu hũ chiên nước tương

Đậu hũ chiên nước tương
Cá điêu hồng chưng tương

Cá điêu hồng chưng tương
Mắm kho quẹt

Mắm kho quẹt
Muối vỏ tôm

Muối vỏ tôm
Cùi dưa hấu ngâm nước tương

Cùi dưa hấu ngâm nước tương
Sữa chua úp ngược siêu bất bại

Sữa chua úp ngược siêu bất bại
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne