Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá nấu ngót
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tu AnhCanh cá nấu ngót
Nói tới canh cá nấu ngót làm người ta tưởng là cá nấu rau ngót. Thực ra không có tí rau ngót nào luôn, chắc là ăn món này thì cơm ngót đi nhiều nhiều.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phútcà chua
cần tầu
hành lá
nước mắm
muối tinh
bột canh
bột nêm
nước
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua rửa sạch vỏ, ngâm vào nước sôi trong 30 giây rồi vớt ra, bóc vỏ, thái múi cau.
* Bước 2
Hành lá rửa sạch, thái khúc 1 cm, tách riêng đầu hành và thân hành.
* Bước 3
Cần tầu rửa sạch, thái khúc 5 cm.
* Bước 4
Cá rửa qua nước pha dấm và muối để sạch nhớt và bớt tanh. Cá cắt khúc vừa ăn.
* Bước 5
Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi thì cho cá vào rán vàng. Vớt cá cho ra đĩa.
* Bước 6
Chảo để nguyên trên bếp, cho đầu hành vào phi thơm. Khi hành vàng thì cho cà chua vào xào. Cho nước mắm vào chảo cà chua, đảo đều cho ngấm trong 2 phút rồi tắt bếp.
* Bước 7
Cho nước vào nồi đun sôi, cho muối tinh vào. Khi nước sôi thả cá đã rán vào.
* Bước 8
Nổi cá sôi được 2 phút thì cho cà chua đã xào và rau cần tầu. Cho vào nồi gia vị và bột nêm.
* Bước 9
Khi nồi cá sôi lại, sau 1 phút thì cho thân hành lá vào nồi, tắt bếp.
* Bước 10
Múc canh cá ra bát ăn nóng với cơm. Cá có thể chấm với nước mắm chanh ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne