Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xoài hoa đậu biếc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh NgaCách Làm Món Xôi xoài hoa đậu biếc của Quỳnh Nga
#bepvang. Mình dựa vào cth của chị Rose Trương , thanks c cách cho bột cốt dừa vào xôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi 200ml nước, sau đó thả 10 hoa đậu biếc vào, đun sôi, tắt bếp, vớt hoa ra, để nguội, vắt 1 miếng chanh vào nước hoa đậu biếc, nước sẽ đổi màu tím như hình mình chụp
* Bước 2
Vo gạo thật sạch cho vào nước hoa đậu biếc và thêm 300ml nước vào ngâm 8-10h, nếu không có tgian ngâm thì cho 300ml nước nóng vào nước hoa đậu biếc và ngâm nếp 2-3h, sau 8h thì các bạn đổ nếp ra rổ để ráo, sau đó cho muối+ đường + bột cốt dừa vào, trộn đều
* Bước 3
Đun sôi nước để hấp, sau khi nước sôi thì cho nếp vào xửng, mình sd xửng hấp tuppware, bạn hấp 30-45p, nhớ 15f đảo xôi để xôi chín đều,sau khi xôi chín thì các bạn để xôi nguội, cho xôi vào tủ lạnh, nếu bạn nào không sd xửng tup thì lấy xôi cho vô hộp, đậy hộp lại hoặc dùng màng bọc tf wrap xôi lại, cho vô tủ lạnh (đồ xôi lần 1)
* Bước 4
Sáng hsau, các bạn cho xôi lên xửng hấp (nước trg xửng đã sôi) hấp 5f thì cho nước cốt dừa vào, đảo đều, hấp thêm 5-10f nữa là ok (đồ xôi lần 2)
Đó chính là cách đồ xôi 2 lần, xôi nào cũng thế (mình học được của bác Leo Hoàng)
Chúc các bạn thành công
Đây là cth mình rút ra sau khi làm, bạn nào copy cth, vui lòng ghi rõ nguồn nhé
Của Mom QuynhNga nhé,thanks
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne