Bữa cơm gia đình 34

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bữa cơm gia đình 34

#onhanauan Bữa cơm gia đình với những nguyên liệu tương đối đơn giản nhưng lại ngon miệng và giàu dinh dưỡng vô cùng.🥰🥰🥰

Nguyên liệu

1 bó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh cải bó xôi nấu thịt băm:Cải nhặt và rửa sạch để ráo và cắt đoạn ngắn.Tôm rửa sạch để ráo và ướp ít hạt nêm,muối và bột ngọt.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào,cho thêm ít hành băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho cải ngọt vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô.

* Bước 2

Trứng gà cho ra tô cho hạt nêm,bột ngọt,hành lá cắt nhỏ và xíu nước mắm vào khuấy đều.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho trứng vào chiên chín cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm.

* Bước 3

Lườn cá hồi chiên giòn: Lườn cá hồi cạo lớp vẩy cho sạch rồi rửa sạch để ráo và cắt đoạn nhỏ.Hòa bột chiên giòn vào nước rồi nhúng lườn cá hồi vào hỗn hợp bột chiên giòn,cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.Chấm kèm sốt mayonnaise và tương ớt.

* Bước 4

Tôm rửa sạch và cho vào nồi luộc chín vớt ra bóc vỏ.Đu đủ và cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch rồi bào mỏng ngâm vào xíu muối muối.Hành tây bóc vỏ rửa sạch và cắt nhỏ ngâm vào ít đường và chanh hoặc giấm.Rau răm,ớt trái rửa sạch.Làm nước mắm chua ngọt:2 muỗng cafe đường,2 muỗng cafe nước mắm,2 muỗng nước lọc và 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh.Cho đu đủ,cà rốt,hành tây đã vắt nước vào tô,tôm,rau răm,ớt tỏi băm,nước mắm trộn đều.

* Bước 5

Cho gỏi tôm đu đủ ra đĩa thêm rau răm và ớt tỉa hoa và đậu phộng rang lên trên.Cho trứng chiên ra đĩa.Múc canh cải bó xôi nấu thịt ra tô,cho lườn cá hồi chiên giòn ra đĩa,thêm chén nước mắm chua ngọt và xốt mayonnaise cùng tương ớt.Mời cả nhà cùng thưởng thức.