Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Vịt Tiềm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanMì Vịt Tiềm
#bepvang
Mì vịt tiềm đậm đà,nóng hổi.Hương thơm dịu nhẹ của các loại thảo mộc hòa quyện trong nước dùng thanh ngọt, thịt vịt thơm mềm, rau nấm giòn dai và sợi mì vàng ươm,hấp dẫn.🥰
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thìa cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo.Cho nồi nước sôi lên bếp luộc cùng ít dầu ăn và muối.Khi cải thìa vừa chín vớt ra rổ để ráo.
* Bước 2
Thịt vịt làm và rửa sạch để ráo.Ướp với 1 muỗng canh hắc xì dầu,1 muỗng cà phê nước tương,1 muỗng cà phê hạt nêm,1/2 muỗng cà phê tiêu,1/2 muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cà phê tỏi băm,1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ trộn đều để từ 1 tiếng trở lên cho vịt thấm gia vị.Sau khi ướp bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho vịt vào chiên cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra.
* Bước 3
Nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch để ráo và cắt gốc.Rửa và vắt nhẹ cho thật sạch vớt ra để ráo rồi cắt làm 2.
* Bước 4
Gói nấu tiềm rửa sạch để ráo.Nhà mình thích ăn táo đỏ nên mua thêm cho vào ngâm và rửa sạch để ráo.
* Bước 5
Xương gà rửa sạch cho vào nồi nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi đổ nước đó đi.Cho nồi lên bếp cho nước và xương gà vào hầm cùng ít muối và hạt nêm để lấy nước dùng nấu tiềm cho ngọt.Khi hầm nhớ vớt bọt cho nước dùng trong nha.
* Bước 6
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho nước dùng gà vào nấu sôi cho tiếp vịt đã chiên vào,cho gói tiềm và đông cô vào nấu cùng.Nấu đến khi nào vịt chín mềm thì nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cà phê đường phèn.Khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 7
Cho nồi nước sôi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho mì trứng vào luộc vừa chín rồi vớt ra rổ đừng luộc mềm quá ăn sẽ không ngon nha.Cho vào tô thêm ít dầu để mì không bị dính vào nhau.
* Bước 8
Cho mì vào tô,cho cải thìa lên trên,múc nước vịt tiềm cho vào và gắp thịt vịt cho lên tô luôn nhé!Thưởng thức cùng tương ớt và nước tương nhớ lúc nóng mới ngon nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne