Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn bò hầm đậu trắng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanSườn bò hầm đậu trắng
#bepvang
Sườn bò hầm đậu trắng món ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình 🤩😋🥰
Nguyên liệu
sườn bò ngon
đậu trắng
cà chua
khoai lang
cà rốt
khoai tây
hành tây
dừa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn bò chặt độ dài khoảng 2 – 2,5cm, đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi trần qua nước ấm để bớt mùi hôi. Sau đó, đem ướp với 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm và một ít hạt tiêu,1 xíu đường.
* Bước 2
Tiếp theo, đem đậu trắng đi ngâm nước lạnh nhằm loại bỏ các hạt lép và làm cho các hạt đậu nở ra khi nấu sẽ nhanh mềm.Hoặc có thể dùng đậu trắng đóng hộp.
* Bước 3
Cà chua và hành tây cắt dọc nhỏ, đều.
Cà rốt và khoai lang gọt vỏ,rửa sạch,để ráo cắt hoặc tỉa miếng vừa ăn. Sau đó chiên sơ để khi nấu không bị nát và có mùi thơm.
Tiếp theo,cho dầu ăn lên chảo, đợi đến khi dầu ăn nóng, cho tỏi vào phi, đến khi tỏi có mùi thơm thì bỏ sườn bò vào đảo đều tay. Nấu khoảng 2 phút cho sườn bò săn lại thì cho hành tây và cà chua vào trộn đều.Sau đó đổ nước dừa tươi vào sao cho ngập sâm sấp mặt sườn.
* Bước 4
Khi nước dừa sôi,cho thêm đậu trắng vào nấu cùng, cho tới khi đậu trắng mềm ra là được.Tiếp theo cho cà rốt và khoai lang vào nấu chín rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn( 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm.
-Hòa bột bắp với ít nước rồi cho từ từ vào nồi và trộn đều.
* Bước 5
Múc sườn bò ra tô, rắc thêm ngò rí,hành lá và một chút hạt tiêu cho thêm phần đậm hương.
Với món sườn bò hầm đậu trắng đậm đà này các bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì rất là tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne