Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
haitrangCách Làm Món Chè bưởi của haitrang
Nguyên liệu
chè
cùi bưởi
đường
đậu xanh
bột năng
nước cố dừa
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh ít nhất 7 tiếng. Sau đó hấp chín là được
* Bước 2
Cắt cùi bưởi hình hạt lựu bóp với ít muối rồi đổ 1 lít nước vào ngâm qua đêm cho hết đắng
* Bước 3
Nấu một nồi nước 2l cho sôi rồi bỏ 1 thìa phèn chua, khuấy tan rồi bỏ cùi bưởi vào luộc, nổi lên bề mặt thì vớt ra cho ráo nước rồi bóp dưới vòi nước lạnh cho bớt chua và mặn. Bỏ cùi bưởi vào chảo ướp 50g đường khoảng 20p sau đó đổ 10ml nước vào chảo cùi bưởi. Đảo trên bếp lửa cho nó khô lại 1 tí (khoảng 2-3p là xong)-> tắt bếp->đổ 100g bột năng vào đảo đều. bắc nước sôi trên nồi rồi luộc cùi bưởi, vớt ra bỏ vào tô nước đá
* Bước 4
Phần chè: nấu 1l nước cho sôi rồi bỏ đường vào khuấy tan sau đó bỏ cùi bưởi, đậu xanh vào, nấu khoảng 2p. Khuấy 100g bột năng còn lại với 1 bát nước nhỏ rồi đổ vào phần hỗn hợp cùi với đậu. Đảo đến khi cảm thấy cả hỗn hợp hào quyện với nhau là được (khoảng 10-15p - lửa nhỏ không cháy)
* Bước 5
Phần nước cốt dừa: đảo 2 thìa bột năng với ít nước. Bỏ vào nồi nước cốt dừa và vài thìa đường đảo trên bếp lửa cho tan sau đó đổ phần nước bột năng đó vào đảo một tí cho đặc sệt lại và thấy dẻo là được.
* Bước 6
Kết quả là đây ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne