Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè sắc màu (chè nóng)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
HaileyChè sắc màu (chè nóng)
Đang yên đang lành trời trở lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chia bột và nước thành 3 phần vào 3 bát khác nhau trộn đều tay cho đến khi bột kết thành bánh, không bị tơi.
* Bước 2
Tạo màu: Hồng: cắt nhỏ 4 quả dâu tây, cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc nghiền bằng thìa. Sau khi dâu nhuyễn, đổ qua màng lọc để lọc phần thịt còn dư và hạt rồi nhào với bột
* Bước 3
Nâu: bột cacao có thể pha vào với 1 phần nước đã chia ở bên trên, khuấy đều rồi mới trộn cùng với bột
* Bước 4
Vàng: tương tự như màu nâu (không nên cho nhiều quá sẽ tạo mùi hắc —> nên 1tsp)
* Bước 5
Tipp: khi luộc lên viên chè sẽ có màu đậm hơn so với lúc nhào
* Bước 6
Đường thốt nốt xắt miếng, bao lại bằng bột
* Bước 7
Sau khi bao xong cho vào 500ml nước sôi để luộc đến khi nổi thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Nếu không pha phần nước thì ta sẽ được bánh trôi
* Bước 8
Rang vừng, rang lạc đến khi có mùi thơm và ngả vàng, gừng thái chỉ
* Bước 9
Nước: cho 2 thìa bột ngô vào 200ml sữa khuấy đều cho tan rồi cho lên bếp đun. Thả gừng, và đường vào để tạo độ ngọt. Khi sữa đã sôi và sánh lại thì thả viên chè vào khuấy đều 3 phút rồi tắt bếp rắc lạc và vừng vào. (Vì chỉ hơi lai lái theo bánh chay nên cháu xin phép chỉ gọi nó là chè ạ)
* Bước 10
Phần nước (nếu) còn dư và phần thịt dâu đã được lọc riêng ra khi trộn chung cùng thành bát chè cũng rất thơm và màu rất xinh ạ. Guten Appetit!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne