Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng gà/vịt/ngan xào hoa thiên lý
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenLòng gà/vịt/ngan xào hoa thiên lý
Ngày trước nhà bố mẹ mình có giàn hoa thiên lý, mùa này hoa nở nhiều lắm! Hoa thiên lý thơm nhè nhẹ mà thanh tao, từng chùm hoa xanh, vàng rủ xuống rung rinh trong gió, gọi ong bướm và bọ cô tiên bay về. Nhờ giàn hoa ấy mà mùa hè nhà bố mẹ mình dường như cũng bớt nóng nực. Mẹ thường hái hoa để xào hoặc nấu canh, ngày nhỏ anh em mình rất thích. Hương hoa thiên lý theo mình mãi đến giờ, ghim vào trí óc mình những kỷ niệm ngọt ngào khi còn ở bên bố mẹ, nhớ lại thấy yêu quá là thương... ôi món ăn của tuổi thơ tôi!
#TapDeVang23
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
10 phút
200 g
hoa thiên lý
1 bộ
lòng vịt/gà/ngan
1 củ
hành khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng gà rửa sạch với muối rồi cắt vừa ăn, ướp vào một thìa canh dầu hào.
Hoa thiên lý rửa nhẹ tay dưới vòi nước.
* Bước 2
Phi thơm củ hành, trút lòng gà vào xào chín rồi cho hoa thiên lý vào, nêm thêm tẹo mắm, đảo qua lại 2 phút rồi tắt bếp. Vì hoa thiên lý nhanh chín nên không cần xào lâu, hoa chuyển màu là tắt bếp luôn. Nếu xào lâu quá hoa mất vị, mất mùi thơm luôn đấy!
* Bước 3
Cho ra mâm thôi nè! Mình muốn giữ nguyên mùi thơm của hoa nên không rắc tiêu hay cho lá gia vị vào mà chỉ để nguyên vậy cho ra bát thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne