Trang chủ
Gia vị
Công thức
Củ cải muối Hàn Quốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenCủ cải muối Hàn Quốc
Món củ cải này rất ngon, nguyên gốc là màu vàng, bạn có thể dùng màu từ bột nghệ, hạt dành dành, màu thực phẩm... Mình thích nhiều màu nên lấy bột khoai lang tím để ngâm, sản phẩm cho ra màu hồng rất yêu.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng tầm 3mm. Cho 1 thìa cf muối vào đảo đều, để khoảng 1h, thỉnh thoảng đảo cho củ cải ngấm muối
* Bước 2
Cho dấm, nước, đường, quế, hồi, lá nguyệt quế, tiêu và 1/2 thìa cf muối vào đun sôi cho tan đường. Lúc này bạn nêm cho vừa khẩu vị của bạn nhen.
* Bước 3
Hỗn hợp (2) sôi thì chia làm 2 (vì mình làm 2 màu nên chia 2, bạn làm 1 màu thì không cần nhen), 1 nửa cho bột nghệ, 1 nửa cho bột khoai lang tím
* Bước 4
Để 1 lúc cho bột thôi ra nước thì lọc bã, giữ lại hồi, quế, tiêu. Không lọc cũng không sao.
* Bước 5
Củ cải sau 1h ngâm muối rửa sạch, để ráo rồi ngâm vào hỗn hợp đã lọc. Để tủ lạnh cho cải giòn, 24h trở ra là ăn được.
* Bước 6
Nhà mình ăn kèm thịt kho trứng gà ri so nà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne