Trang chủ Món ăn Chè cốm, gạo nếp, khoai môn
Chè cốm, gạo nếp, khoai môn yêu thích

Chè cốm, gạo nếp, khoai môn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pham Huyen

Chè cốm, gạo nếp, khoai môn

Đây là món dễ làm mà ngon. Cốm ngày rằm còn lại, khoai môn mẹ cho, mình nấu nồi chè mà hết bay nà! #trangramthang8

Nguyên liệu

100 g

gạo nếp

50 g

cốm

200 ml

nước cốt dừa

200 g

khoai môn

1/2 thìa cà phê

bột nghệ

150-200 g

đường tùy khẩu vị

10 g

Bột năng (hoặc bắp):

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch, ngâm 3, 4 tiếng với 1/2 thìa cà phê bột nghệ. Khoai môn gọt vỏ, cắt con chì ngâm với muối loãng 10 phút rồi cho vào nồi hấp chín
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi ngâm gạo, đổ vào nồi sâm sấp nước rồi nấu để nếp nhanh nhừ. Nếp ngâm bột nghệ nên lúc nở sẽ có màu vàng nhạt như thế này. Nếp nhừ thì cho đường theo khẩu vị.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rửa sạch cốm và trút ngay vào nồi khi nếp đã nhừ. Lưu ý là khi nếp nhừ mới rửa cốm nhen, vì rửa không nấu ngay cốm ngấm nước sẽ nhũn ra đấy ạ. Khoảng 5 phút cốm sẽ nở ra như thế này và nồi chè sẽ lốm đốm xanh rất đẹp.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho khoai môn đã hấp chín, chờ sôi lại thì tắt bếp. Thành phẩm dẻo, thơm mùi cốm và nếp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Hòa bột vào một chút nước cho tan rồi đổ vào nồi cốt dừa, chế thêm nước cho đủ 300ml rồi nấu đến khi cốt dừa sánh mịn.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi ăn múc chè ra bát, bên trên thêm cốt dừa. Ăn nóng hay lạnh đều ngon.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gạo nếp cơm nước cốt dừa khoai môn bột nghệ đường tuỳ khẩu vị Bột năng (hoặc bắp):

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè cốm, gạo nếp, khoai môn Chè cốm, gạo nếp, khoai môn
sao : Pham Huyen
Ớt chưng dẻo (ớt chưng ngọt) Ớt chưng dẻo (ớt chưng ngọt)
sao : Pham Huyen
Tôm rang thịt ba chỉ Tôm rang thịt ba chỉ
sao : Pham Huyen
Tép khô rang thịt ba chỉ Tép khô rang thịt ba chỉ
sao : Pham Huyen

Món ăn tương tự

Chè cốm, gạo nếp, khoai môn

Chè cốm, gạo nếp, khoai môn
Ớt chưng dẻo (ớt chưng ngọt)

Ớt chưng dẻo (ớt chưng ngọt)
Tôm rang thịt ba chỉ

Tôm rang thịt ba chỉ
Tép khô rang thịt ba chỉ

Tép khô rang thịt ba chỉ
Cá nhồi thịt hấp

Cá nhồi thịt hấp
Cháo cá ngon nhức nách từ cơm nguội

Cháo cá ngon nhức nách từ cơm nguội
Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) nấu canh chua

Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) nấu canh chua
Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) kho tộ (kho tiêu)

Cá dứa (cá basa, cá hú, cá lăng) kho tộ (kho tiêu)
Mâm cơm gia đình #1

Mâm cơm gia đình #1
Canh rau chùm ngây

Canh rau chùm ngây
Nấm rơm, đậu phụ, trứng cút kho tiêu

Nấm rơm, đậu phụ, trứng cút kho tiêu
Đậu Kênh cuộn thịt sốt cà

Đậu Kênh cuộn thịt sốt cà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne