Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lăng om măng, chuối, đậu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenCá lăng om măng, chuối, đậu
Bữa nay đi chợ, mình mua được con cá lăng to. Mình thấy cá lăng càng to ăn càng ngon. Mình nấu chuối đậu với khúc đầu và đuôi cá. Bữa cơm chiều nay có nồi cá măng om rất đưa cơm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mẻ và bột nghệ trộn vào nhau và lọc qua rây.
* Bước 2
Cá làm sạch bằng cách dùng chanh xát vào da cá, sau đó lấy dao cạo, làm nhiều lần cho đến khi da cá hết trơn. Cắt khúc rồi ướp cá với mẻ, nghệ, mắm tôm, mắm, bột ngọt.
* Bước 3
Chuối gọt vỏ, cắt con chì rồi cho vào luộc chung với măng và nước mẻ nghệ. Ta có chuối và măng vàng đẹp như thế này.
* Bước 4
Đậu cắt nhỏ, chiên vàng.
* Bước 5
Hành, tỏi khô băm nhỏ phi thơm, trút cá đã ướp vào xào cho ngấm gia vị, cá chín sơ thì trút măng, chuối vào. Chế nước sôi sâm sấp mặt cá (dùng nước nguội cá sẽ bị tanh) và thả vào 2 quả ớt hiểm. Cá chín cho đậu vào, nêm gia vị vừa ăn. Om tầm 10 phút rồi tắt bếp cho bột ngọt, hành lá, tía tô, lá lốt vào ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne