Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh vòng vừng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenBánh vòng vừng
Mỗi lần làm bánh này mình đều nhớ quay quắt tuổi thơ, nhớ những sáng mùa đông, gió bấc lạnh cong, mình đi học mặc chiếc áo bông mà vẫn co ro. Vậy mà bác bán quán nước gần nhà đã dọn hàng, mùi trà xanh vừa hãm xua tan lạnh giá. Trong những chiếc hộp nhựa bày trên bàn là kẹo gừng, kẹo dồi chó và bánh vòng vừng. Hồi đó thèm ghê cái bánh mỏng, giòn tan và thơm vừng ấy, chỉ ước khi nào lớn có tiền mua cả quán nước... Mảng ký ức cũ xa xôi và thân thương cứ dội về mỗi khi bắt gặp hình ảnh gợi nhớ như bánh vòng vừng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vừng cho vào rá cho vào bồn nước đãi sạch sạn và bụi, để ráo sau đó rang đến khi vừng khô và nổ đều thì tắt bếp.
* Bước 2
Bơ để nhiệt độ thường cho mềm. Từ từ đổ đường vào dùng máy đánh bông đến khi đường tan và bơ chuyển màu trắng ngà.
* Bước 3
Chia lòng trắng trứng làm 2 lần đổ vào âu bơ đường đánh nhuyễn.
* Bước 4
Chia bột làm 2 lần đổ vào âu hỗn hợp ở B.3 đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
* Bước 5
Đổ vừng vào dùng phới trộn đều. Chia bột vào túi bắt kem, cắt đầu túi và bắt hình mình thích lên khay nướng bánh có lót giấy nến.
* Bước 6
Bật lò 200 độ C trước 10 phút, bỏ khay bánh vào nướng khoảng 15' hoặc đến khi bánh vàng rìa là được. Sau khi nướng xong, tắt lò, bỏ tất cả bánh vào lò sấy đến khi lò nguội. Bánh nguội hẳn thì cho vào túi buộc chặt để bảo quản. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne