Trang chủ Món ăn SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên
SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên yêu thích

SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên

5 năm trước mình sang Thái lần đầu tiên có ghé nhà hàng trượt patin để ăn trưa thì có món này. Lần đầu ăn thấy lạ miệng nên mình cố gắng phân tích nguyên liệu cũng như các bước làm để có được món ăn hoàn hảo như vậy. Món này cũng như dạng chả giò của Việt Nam nhưng phần nhân bên Thái làm rất mềm xốp y như pate gan vậy.

Nguyên liệu

500 gr

tôm sú

300 gr

thịt xay

1

trứng gà

2 muỗng canh

bột bắp

1/2 củ

cà rốt

2

lá tàu hủ ky

1 trái

dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay nhuyễn cà rốt với tỏi và hành tím.

* Bước 2

Tôm lột vỏ bỏ đầu đuôi lấy chỉ đen. Một nửa đem bằm nhuyễn với thịt còn 1 nửa đem xắt hạt lựu.

* Bước 3

Trộn đều tôm băm với thịt và tôm xắt hạt lựu lại. Cho bột bắp với trứng gà vào. Nêm gia vị vừa ăn. Cho cà rốt xay với hành tỏi vào và trộn đều lên.

* Bước 4

Ngâm mềm tàu hủ ky rồi để ráo nước. Trải miếng tàu hủ ky ra rồi múc nhân vào cuốn lại.

* Bước 5

Đem hấp cách thủy 25p cho chín rồi lấy ra để nguội. Bọc kín lại để vào tủ lạnh qua đêm.

* Bước 6

Lấy ra xắt xéo rồi lăn qua bột mì khô rồi thả vào chảo dầu chiên vàng giòn là được.

* Bước 7

Gắp ra để ráo dầu. Xếp lên dĩa trang trí và dùng kèm tương ớt xí muội.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

tôm sú thịt xay trứng gà bột bắp Cà rốt lá tàu hũ ky dưa leo 🥒

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên
sao : Sơn Perth
SP.0505 - Cơm Gà Rô Ti & Tép Trấu Cháy Tỏi SP.0505 - Cơm Gà Rô Ti & Tép Trấu Cháy Tỏi
sao : Sơn Perth
SP.0504 - Bún Bắp Cải Tím SP.0504 - Bún Bắp Cải Tím
sao : Sơn Perth
SP.0502 - Bò Xào & Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm SP.0502 - Bò Xào & Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên

SP.0507 - Phù Trúc Cuốn Tôm Chiên
SP.0505 - Cơm Gà Rô Ti & Tép Trấu Cháy Tỏi

SP.0505 - Cơm Gà Rô Ti & Tép Trấu Cháy Tỏi
SP.0504 - Bún Bắp Cải Tím

SP.0504 - Bún Bắp Cải Tím
SP.0502 - Bò Xào & Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm

SP.0502 - Bò Xào & Rau Càng Cua Trộn Dầu Giấm
SP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối

SP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối
SP.0500 - Xíu Mại Sốt Cà

SP.0500 - Xíu Mại Sốt Cà
SP.0499 - Dưa Leo Dồn Thịt Đút Lò

SP.0499 - Dưa Leo Dồn Thịt Đút Lò
SP.0498 - Cà Chua Dồn Thịt Hấp Xốt Dầu Bào Ngư

SP.0498 - Cà Chua Dồn Thịt Hấp Xốt Dầu Bào Ngư
SP.0497 - Chuối Nướng Mỡ Hành Đậu Phộng

SP.0497 - Chuối Nướng Mỡ Hành Đậu Phộng
SP.0494 - Cơm Trưa Thời "Covid-19"

SP.0494 - Cơm Trưa Thời "Covid-19"
SP.0491 - Cơm Bá Tước

SP.0491 - Cơm Bá Tước
SP.0490 - Dương Chi Cam Lộ

SP.0490 - Dương Chi Cam Lộ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne