Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nui chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhNui chay
#bepvang
Nui luộc mềm, nấu với nước hầm củ quả cùng nấm, đậu cho ra vị nước rất ngọt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
45 phútThời gian nấu :
3 người
200 gram
nui gạo
200 gram
nấm rơm tươi
2 tai
nấm mèo
1 lát
đậu khuôn non
1 củ
cà rốt
1 miếng
bí đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế cà rốt, bí đỏ, nấm tươi, rau răm. Riêng nấm mèo cắt cuống, rửa và ngâm nước ấm, đến khi nấm mềm thì rửa lại và xắt sợi nhỏ.
* Bước 2
Cà rốt, bí đỏ cắt cục cho vào nồi cùng 1 thìa muối đun sôi, bật nhỏ lửa ninh nhừ, đun khoảng 15 phút.
* Bước 3
Tao boaro với dầu ăn, múc riêng ra 1 ít, sau đó cho nấm mèo vào trước, tiếp theo là nấm tươi, thêm 2 thìa hạt nêm nấm hương, 1 thìa ớt bột, 1 thìa xì dầu, trộn đều, đến khi nấm thấm thì tắt bếp.
* Bước 4
Nui luộc muốn nhanh chín thì nên ngâm với nước ấm trước khoảng 30 phút. Cho nồi nước lên bếp, đun sôi và cho nui đã ngâm vào, luộc đến khi thử thấy cọng nui vừa mềm thì cho ra rổ, rửa lại nước, rẩy ráo và cho vào thau, cho tí dầu boaro tao vào để nui không bị dính cục với nhau.
* Bước 5
Khi nào sắp ăn thì bật lại nồi nước củ quả cho sôi, đổ nấm vào, sau đó đến nui và đậu khuôn non, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
* Bước 6
Múc nui ra bát, rắc rau răm lên trên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne