Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm ngon nhà nấu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCơm ngon nhà nấu
#thucdon100ngan
Mình nấu chưa đầy 60 phút xong bữa cơm chiều đơn giản, gồm có cá ngừ kho, bắp cải muối chua chấm mắm tỏi ớt, canh rau muống nấu tôm.
Mời cả nhà mình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ngừ lát rửa sạch với nước muối loãng, ướp với tí muối. Cho một chén nước vào nồi cùng 1 vá nước mắm bắc lên bếp đun đến khi sôi xếp cá ngừ vào nồi, cho vào thìa ớt bột, ít quả ớt trái bẻ đôi, 1 thìa dầu, bật nhỏ lửa để cá thấm gia vị. Kho cá khoảng 20 phút thì tắt bếp.
* Bước 2
Bắp cải muối chua trước 1 ngày: Bắp cải xắt sợi mỏng, rửa sạch và để ráo. Cà rốt cạo vỏ, bào sợi. Trộn bắp cải, cà rốt và rau răm với nhau rồi cho vào lọ thủy tinh khô, sạch. Nấu nước muối loãng gồm: 3 thìa muối, 2 thìa đường, nước sôi thì đun khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp, đợi nồi nước nguội hẳn thì đổ vào lọ bắp cải, nước phải ngập bắp cải, mình gói một túi nước lọc đè lên trên cho bắp cải lúc nào cũng ngập trong nước muối và sẽ nhanh chua hơn. Bắp cải muối chấm mắm tỏi ớt.
* Bước 3
Canh rau muống băm nấu tôm tươi: Tôm biển rửa, băm, ướp hành tím, muối. Rau muống lặt lấy phần non, rửa sạch, băm nhỏ. Cho nồi lên bếp, cho vào thìa dầu ăn, tao tôm, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm muối, nước sôi cho rau muống vào, đợi sôi lại nêm vừ ăn và tắt bếp, nếu nấu lâu rsu muống dễ bị bằm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne