Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu khuôn độn thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhĐậu khuôn độn thịt
Món ni hồi nhỏ Mẹ hay làm cho mấy chị em ăn, cả 3 chị em đều rất thích, giờ biết tự làm để ăn nhưng cảm giác hương vị do chính tay Mẹ làm vẫn là nhất.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo nạc rửa sạch, bằm nhuyễn.
* Bước 2
Ngâm 5 tai nấm mèo với nước ấm, sau khi vớt ra, rửa sạch, bằm nát với tỏi, hành củ tím và cho vào tô thịt bằm.
* Bước 3
Chọn loại đậu khuôn cỡ trung, rửa qua nước, chiên vàng sơ hai mặt, cắt làm đôi, dùng thìa nhỏ lấy ít đậu cho vào tô thịt bằm. Thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ vào tô và trộn đều.
* Bước 4
Dùng thìa để cho hỗn hợp thịt ở bước 3 vào từng miếng đậu.
* Bước 5
Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, sau đó cho từng miếng đậu độn thịt vào chiên vàng đều hai mặt, nhỏ lửa để phần thịt bên trong chín và đậu không bị cháy. Đậu chín vàng gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
* Bước 6
Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo, khử hành củ tím, rồi cho cà chua bằm vào, thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, nước mắm, xì dầu cùng với một ít nước sôi. Khi hỗn hợp cà chua sôi thì thả các miếng đậu đã chiên ở bước 5 vào, lật qua lại để đậu khuôn ngấm cà, khoảng 5 phút thì tắt bếp, rắc thêm ít tiêu.
* Bước 7
Bày đậu khuôn ra đĩa, chan nước sốt cà chua lên trên và thưởng thức với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne