Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ướt thịt nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhBánh ướt thịt nướng
Lần đầu được ăn bánh ướt thịt nướng Huyền Anh trên đường đi Chùa Thiên Mụ Huế sao mà ngon quá vậy, mình nghĩ cũng dễ làm chứ không khó, hơn nhau ở chỗ ướp thịt thôi, thi thoảng mình cũng làm cho cả nhà ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với 2 thìa bột nêm.
* Bước 2
Sả lột vỏ bên ngoài, rửa, băm với tỏi và hành củ tím. Trộn hỗn hợp sả, hành tỏi với 3 thìa mật ong, 300 gram đường, nửa gói ngũ vị hương, cho phần thịt ở bước 1 vào hỗn hợp, thêm dầu ăn, trộn đều, ướp bên ngoài khoảng 1 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh (Muốn thịt nướng ngon thì mình hay ướp khoảng nửa ngày). Mình nướng thịt bằng bếp thơm thì thịt sẽ thơm ngon hơn nhé cả nhà.
* Bước 3
Đu đủ, cà rốt cắt lát, ngâm với 1 ít muối trong 15 phút, sau đó rửa lại với nước sôi nguội và vắt hết nước. Pha hỗn hợp gồm 2 thìa dấm táo, 2 thìa đường, 1 ít muối, cho đu đủ và cà rốt vào hỗn hợp, ngâm khoảng 2 tiếng là có thể dùng được.
* Bước 4
Làm nước mắm chua ngọt: Tỏi ớt băm trộn đều 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Khi nào gần ăn thì cho 2 thìa mắm vào khuấy đều.
* Bước 5
Khử 1 chén hành tím với dầu, cho hành khử vào từng lá bánh cuốn, cuốn lại, bày ra dĩa.
* Bước 6
Bày thịt nướng, đu đủ chua, nước mắm chua ngọt, rau sống ra đĩa để thưởng thức với bánh cuốn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne