Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ram cuốn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhRam cuốn
Có nhiều cách làm ram với những nguyên liệu khác nhau, ram cũng là món thích hợp với những người có sở thích thưởng thức các món cuốn như mình.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
200 gram
thịt heo nạc xay
1 củ (khoảng 200 gram)
khoai môn
100 gram
nấm mèo,
2 lọn (khoảng 100 gram)
miến nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc rửa sạch với muối, cắt nhỏ, băm nát với hành tím và hành lá cắt nhỏ.
* Bước 2
Nấm mèo rửa sạch ngâm với nước ấm khoảng 1h, miến cũng ngâm với nước ấm, không được để miến mềm quá. Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo, nấm mèo cắt sợi nhỏ, miến cắt đoạn nhỏ.
* Bước 3
Khoai môn cạo bỏ, rửa sạch, bào sợi.
* Bước 4
Chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa muối, 2 thìa tiêu bột. Sau đó cho thịt nạc băm, khoai môn bào sợi, nấm mèo và miến cắt nhỏ vào, trộn đều để gia vị thấm.
* Bước 5
Trải bánh gói ram ra dĩa, gói hỗn hợp đã trộn ở bước 4 vào, sau khi gói thì xếp ra khay, không để các cuốn ram gần nhau (sẽ bị dính).
* Bước 6
Làm nước mắm chua ngọt gồm: 2 thìa đường, 1 thìa nước, 1 thìa nước mắm, ớt tỏi giã nhuyễn, 2 thìa cốt chanh, khuấy đều.
* Bước 7
Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn, ước lượng dầu phải ngập ram, chờ đến khi dầu nóng cho từng cuốn ram vào chiên, bật lửa vừa, khi ram vừa vàng đều thì vớt ra dĩa, lót giấy thấm dầu bên dưới dĩa. Ram sau chiên cuốn với bánh tráng lề, rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne