Trang chủ Món ăn Sườn Non Xào

Sườn Non Xào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Sườn Non Xào

#ebepvang Sườn non là một nguyên liệu ngon để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Kết hợp sườn non với một số rau quả, chúng ta có thể có một món xào khá ngon.

Nguyên liệu

400 gam

sườn non

1/2 trái

thơm

3 trái

dưa leo

3 nhánh

cần tàu

1 củ

hành tây

1 tbsp

đường

2 tbsp

dầu ăn

1 tbsp

dầu hào

1/2 tbsp

dầu mè

1 tbsp

bột bắp

1 tsp

tiêu xay

1/2 tbsp

giấm gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non làm sạch, chặt khúc ngắn. Ướp sườn với: 1tsp hạt nêm + 2tsp đường + 1tbsp dầu hào 1/2tbsp dầu mè + 1tbsp nước tương + 1/2tsp tiêu + 1tbsp gốc hành băm + 1tbsp bột bắp. Trộn thật đều và để khảong 20 phút. Sau đó mang đi hấp cho vừa chín.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Các loại rau trái rửa sạch, để ráo. Thơm và dưa leo xắt miếng, hành tây xắt múi cau, cần tàu cắt khúc.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho vào 2tbsp dầu ăn + 1tbsp hành tím và tỏi băm nhuyễn để phi cho thơm. Sau đó, cho phần sườn đã ướp vào xào trên lửa lớn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lần lượt cho thơm, dưa leo vào xào trước. Nêm nếm lại choncos vị chua ngọt vừa ăn. Nếu cần, có thể thêm 1/2tbsp giấm gạo + 1tsp đường vào để tạo vị. Khi thơm và dưa chín mềm thì cho hành tây vào xào chung. Pha 1tbsp nước + 1/2tbsp bột bắp cho tan rồi cho vào chảo để tạo độ sánh cho món ăn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cuối cùng, cho cần tàu vào món ăn, thêm tiêu. Sau đó tắt bếp và dọn món ăn ra dĩa.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne