Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Khoai Môn Nhân Xoài
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huỳnh PhátBánh Khoai Môn Nhân Xoài
#ebepvang
Loại bánh này, mình đã từng làm với khoai lang tím. Nhưng hôm rồi, phải làm một món để dự họp mặt Giáng Sinh online của Cookpad, vì không phải mùa khoai lang tím nên không tìm ra nguyên liệu. Cho nên, mình đã thử thay bằng khoai môn với chút thay đổi trong thành phần… Kết quả là ra được một loại bánh có sự khác biệt.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5-6 ngườiThời gian nấu :
40 phútkhoai môn
xoài chín
củ dền
dừa nạo
đường cát
sữa đặc
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ dền gọt vỏ, ép lấy 2tbsp nước. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng rồi mang hấp cho đến chín mềm.
* Bước 2
Dùng nĩa nghiền khoai môn thật mịn. Cho vào đó: 2tbsp nước củ dền + 1.5tbsp đường cát + 2tbsp sữa đặc + 1/4tsp muối. Trộn thật đều các nguyên liệu với khoai môn cho thành một khối bột có màu đồng nhất.
Lưu ý: lượng nước củ dền, đường và sữa, các bạn có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị và độ đậm màu sắc theo ý của mình…
* Bước 3
Chia bột thành từng viên nhỏ như cái trứng gà ta. Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt, cắt thành những khối vuông quân cờ khoảng 2-3cm.
* Bước 4
Ép viên bột khoai môn cho dẹp. Để miếng xoài vào giữa rồi bọc bột chung quanh cho đều. Lăn cái bánh qua một lớp sữa đặc rồi qua một lớp cơm dừa nạo nhỏ để dừa bao quanh bánh.
* Bước 5
Xếp bánh vào hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng. Trước khi ăn, ta lấy bánh xếp ra dĩa và cắt đôi bánh ra rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne