Trang chủ Món ăn Cá điêu hồng kho lạt
Cá điêu hồng kho lạt yêu thích

Cá điêu hồng kho lạt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Cá điêu hồng kho lạt

#ebepvang Trong bữa cơm hàng ngày, có những món ăn đơn giản, không cầu kỳ. Thế nhưng, nếu khéo chế biến, nó vẫn là những món ngon không chê vào đâu được…

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

25 phút
450 gam

cá điêu hồng (khoảng 3 khoanh)

1 tbsp

gốc hành lá băm

2 tbsp

đường

1 tsp

bột ngọt

1 tsp

tiêu

3 tbsp

nước mắm

1 tbsp

dầu hào

2 tbsp

dầu ăn

1 tbsp

tỏi băm

2 tbsp

hành ngò xắt khúc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá điêu hồng làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2.5cm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Pha hỗn hợp ướp cá gồm: 1tbsp gốc hành lá băm + 1tbsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 1/3tsp tiêu + 2tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu hào + 1tbsp dầu ăn. Nếu thích ăn cay có thể thêm ớt băm. Trộn đều hỗn hợp và trộn ướp với cá. Để khoảng 10 phút cho thấm.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho vào chảo 1tbsp dầu ăn + 1tbsp tỏi băm phi lên cho thơm. Sau đó, cho cá đã ướp vào chảo. Khi miếng cá đã săn lại thì ta cho nước lọc vào ngập xâm xấp cá và nấu. Đến khi phần nước sốt trong chảo sôi lên, ta hạ lửa nhỏ để sôi liu riu cho cá chín và thấm. Khi nước sốt cạn bớt, còn hơn phân nửa thì ta nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Chú ý: đây là món kho lạt nên không nêm mặn như cá kho tiêu nhé!
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khi cá đã chín vàng, ta cắt khúc 2tbsp hành ngò cho vào chảo cá. Rắc thêm ít tiêu rồi tắt bếp. Dọn món ăn lên, dùng chung với cơm nóng.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá điêu hồng (khoảng 3 khoanh) gốc hành lá băm đường bột ngọt tiêu nước mắm dầu hào dầu ăn Tỏi băm Hành ngò xắt khúc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá điêu hồng kho lạt Cá điêu hồng kho lạt
sao : Huỳnh Phát
Thịt Heo Xào Cải Xá Bấu Thịt Heo Xào Cải Xá Bấu
sao : Huỳnh Phát
Cá Rô Bí Kho Tiêu Cá Rô Bí Kho Tiêu
sao : Huỳnh Phát
Thịt heo xào chua ngọt Thịt heo xào chua ngọt
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Cá điêu hồng kho lạt

Cá điêu hồng kho lạt
Thịt Heo Xào Cải Xá Bấu

Thịt Heo Xào Cải Xá Bấu
Cá Rô Bí Kho Tiêu

Cá Rô Bí Kho Tiêu
Thịt heo xào chua ngọt

Thịt heo xào chua ngọt
Cá Chép Nấu Riêu

Cá Chép Nấu Riêu
Cuốn Diếp Chay

Cuốn Diếp Chay
Cánh Gà Kho Gừng

Cánh Gà Kho Gừng
Bò Sốt Patê Nấu Tiêu Xanh

Bò Sốt Patê Nấu Tiêu Xanh
Vịt Tiềm Bát Bửu

Vịt Tiềm Bát Bửu
Bánh Khoai Môn Nhân Xoài

Bánh Khoai Môn Nhân Xoài
Đậu hũ cuộn rong biển

Đậu hũ cuộn rong biển
Mì Gói Xào Nấm Rơm Sốt Dầu Hào

Mì Gói Xào Nấm Rơm Sốt Dầu Hào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne