Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm mít chiên nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátCơm mít chiên nấm
Cơm chiên là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình.
Mít là một loại trái cây nhiệt đới gần như có mặt quanh năm ở Việt Nam với vị ngọt và mùi thơm dễ chịu.
Một chút khéo léo kết hợp cơm chiên với mít cùng một số hương liệu đặc trưng của châu Á sẽ tạo ra một món cơm mang phong vị miền nhiệt đới khá ngon mà không cần đến các loại thịt động vật.
Nguyên liệu
2 chén cơm
trắng để nguội, xới tơi, ráo.
2/3 chén
mít xắt hạt lựu
2 tai
đại hồi
1 muỗng cafe
bột ngò
1/4 muỗng cafe
bột nghệ
1/2 muỗng cafe
bột cà ri
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Một số nguyên liệu và hương liệu chính của món ăn.
* Bước 2
Cho khoảng 2 muỗng cafe dầu ăn vào chảo nóng. Cho toàn bộ nấm vào xào khan trên lửa lớn. Cho vào chút hạt nêm. Khi nấm chín, ta trút ra dĩa.
* Bước 3
Cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Cho đại hồi, đinh hương vào xào khoảng 1 phút để ra mùi thơm. Tiếp theo, cho bột ngò vào xào cho tan rồi tắt bếp.
* Bước 4
Cho bột nghệ với bột cà ri vào đảo đều cho tan hết. Tiếp theo, cho cơm và gần 1 muỗng cafe hạt nêm vô chảo và đảo đều để hỗn hợp thấm và bao đều các hạt cơm. Sau đó, ta mới bật lửa vừa lên và tiếp tục đảo để làm nóng cơm.
* Bước 5
Cho mít vào chảo cơm vào tiếp tục đảo đều để mùi thơm của mít toả ra thấm vào cơm. Sau đó cho tất cả nấm vào, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 6
Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne