Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt nấu khoai môn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Vịt nấu khoai môn
#1montronvi
#GlobalApron2024
Vịt nấu khoai môn thơm ngon, thanh mát, bổ dưỡng 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
60 phút
1,5 kg
thịt vịt (làm sẵn)
1 kg
khoai môn
500 gram
cọng rau muống
1 kg
bún tươi
30 gram
hành lá
50 gram
gừng
2 muỗng canh
hành tím băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế :
_ Vịt rửa kỹ với muối + 25gram gừng + rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vô nồi sạch, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm + 25gram gừng đập dập, đảo đều rồi để ướp 30 phút.
_ Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khối.
_ Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn
_ Rau muống rửa sạch, để ráo
* Bước 2
Cho vô nồi 2MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vịt vô xào trên lửa lớn cho săn lại.
* Bước 3
Đổ vô nồi thịt vịt 2 lít nước, cho vô 1MC hạt nêm + 2MC đường + 2 MC nước mắm nấu 20 phút cho thịt vịt mềm.
* Bước 4
Trong lúc nấu thịt vịt thì bắc lên bếp khác 1 chảo dầu, dầu nóng đổ khoai môn vô chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
* Bước 5
Sau khi nấu vịt được 20 phút thì đổ khoai môn vô nấu thêm 10 phút cho khoai mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp
* Bước 6
Múc vịt nấu khoai môn vô nồi lẩu, cho hành lá vô bắc lên bếp cồn nấu lại cho sôi rồi nhúng rau muống vô.
_ Lấy bún cho vô chén (tô) cho thịt vịt + khoai môn + rau muống vô tô, chan nước dùng rồi thưởng thức thôi. Chấm thịt vịt với nước mắm gừng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne