Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cà ri gà

Cà ri gà

Name: Cách nấu món Cà ri gà - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cà ri gà

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Cuối tuần khi cả nhà chán cơm thì mình thường sẽ thay đổi thực đơn cho gia đình bằng những món bún, phở hoặc những món ăn kèm với bánh mì, trong đó có món cà ri gà béo ngậy, sánh mịn, thơm ngon 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

1tiếng30phút

1 con

gà ta (khoảng 1,5 kg)

300 gram

cà rốt

300 gram

khoai tây

500 gram

khoai lang

100 gram

sữa đặc

200 ml

sữa tươi không đường

200 ml

nước cốt dừa

2 muỗng canh

hành tím băm

2 muỗng canh

tỏi băm

3 cây

sả

hũ cà ri dầu

1 gói

cà ri bơ

3 lít

nước dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thật sạch gà với rượu trắng và muối, để ráo. _ Chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi cho vô nồi. _ Cho vô nồi gà sả cây đập dập + 1MC hành tím băm + 1MC tỏi băm + 2MC hạt nêm + 1MC đường + 1/2 Mcf muối + 4MC nước mắm + 1 hũ cà ri dầu + 1 gói cà ri bơ, trộn đều lên rồi để ướp 30 phút cho thấm.

* Bước 2

Các loại củ gọt vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng,cắt khối to, rửa sạch rồi để ráo nước. _ Cho khoai vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra rổ để ráo dầu.

* Bước 3

Cho vô nồi 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ gà vô đảo cho săn lại.

* Bước 4

Sau khi gà săn thì đổ vô 3 lít nước dừa, nấu cho gà mềm thì đổ khoai đã chiên vô nấu cho đến khi khoai mềm.

* Bước 5

Sau khi gà và các loại khoai đã mềm thì cho sữa đặc + sữa tươi + nước cốt dừa vô, nấu cho sôi lên lại rồi nêm nếm vị vừa ăn theo khẩu vị. Hạ thật nhỏ lửa để giữ nóng nồi cà ri.