Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng non xào dưa chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Lòng non xào dưa chua
Có sẵn cải chua trong tủ lạnh, làm món lòng xào dưa chua dân dã , đậm đà , đưa cơm cho cả nhà 😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt 1 miếng gừng sao cho lọt vừa vào trong đoạn lòng heo. Dùng tay vuốt sạch bên trong theo miếng gừng, làm như vậy 3‐4 lần. Sau đó bóp kỹ lòng với muối + giấm rồi rửa sạch.
_ Cho lòng vô nồi nước có gừng cắt lát + 1 MC muối + 1MC giấm, luộc lòng 5 phút rồi vớt ra thau nước lạnh.
_ Cắt lòng non thành những miếng vừa ăn. Ướp vô 1MC nước mắm + 1Mcf hạt nêm + 1/2mcf tiêu
* Bước 2
Gừng cắt sợi, hành, tỏi băm nhỏ
_ Dưa chua rửa sạch,để ráo
_ Hành lá cắt khúc.
* Bước 3
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi, gừng rồi đổ lòng vô xào chín, đổ ra tô.
* Bước 4
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm, rồi đổ dưa chua vô xào nêm vô 1MC đường + 1Mcf nước mắm + 1Mcf hạt nêm. Tiếp đó đổ lòng vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn tuỳ theo khẩu vị. Cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp(Nếu ăn cay thì cắt vô vài lát ớt).
* Bước 5
Múc lòng non xào dưa chua ra dĩa, ăn nóng với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne