Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cơm trái dừa

Cơm trái dừa

Name: Cách nấu món Cơm trái dừa - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cơm trái dừa

#bepvang Cơm trái dừa được nấu với nước dừa xiêm. Khi cơm chín được trộn với tất cả nguyên liệu rồi đem đi hấp cho thật nóng rồi mới ăn. Cái thú vị của cơm trái dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa chứ không phải ăn bằng chén 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

60 phút

2 lon

gạo

100 gram

thịt nạc

150 gram

tôm tươi

100 gram

lạp xưởng

100 gram

chả Huế

100 gram

đậu côve

100 gram

cà rốt

củ hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo rồi đổ nước dừa vô gạo nấu cơm bằng nồi cơm điện.

* Bước 2

Cà rốt + đậu cô ve cắt hạt lựu _ Chả cắt hạt lựu _ Lạp xưởng cắt hạt lựu

* Bước 3

Thịt cho vô máy xay nhỏ. _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, cắt hạt lựu. _ Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ

* Bước 4

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím rồi lần lượt đổ thịt + tôm + lạp xưởng vô xào. Tiếp đó cho cà rốt + đậu cô ve vô xào,nêm vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 1 MC nước mắm + 1 MC nước tương, xào cho các nguyên liệu chín. Cuối cùng cho chả Huế vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc cơm ra nồi rồi cho các nguyên liệu đã xào vô trộn đều lên.

* Bước 6

Múc cơm đã trộn vô trong trái dừa, bỏ vỏ xửng hấp đã nấu nước sôi, hấp cho cơm thật nóng rồi lấy ra.

* Bước 7

Cơm trái dừa ăn khi còn nóng và ăn trực tiếp trong trái dừa kèm với dưa leo + cà chua và nước tương ớt cắt lát. Hương dừa quyện trong từng hạt cơm thơm lừng, ngọt,béo, đậm đà.