Trang chủ Món ăn Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau đắng yêu thích

Cháo cá lóc rau đắng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cháo cá lóc rau đắng

@Emilys_pallete15 #euro2021 Thức khuya coi đá bóng mà trời mưa lạnh có tô cháo ăn thì ấm bụng phải biết😊 Cháo cá lóc rau đắng có vị ngon ngọt của thịt cá lóc với hương thơm của nấm rơm hòa quyện với vị đăng đắng đặc trưng của rau đắng 😋

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

60 phút
500 gram

cá lóc đồng

200 gram

gạo tẻ

100 gram

nấm rơm

150 gram

rau đắng

1

muỗng canh hành tím băm

1

muỗng canh tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc làm sạch, cho muối + chanh vô rửa thật kĩ để hết nhớt rồi rửa lại thật sạch dưới vòi nước. Cắt khúc, lấy sạch gân màu, rửa sạch lại với nước muối loãng rồi để thật ráo nước. _ Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Gạo vo sạch, cho vô chảo bắc lên bếp rang cho vàng. _ Hành lá rửa sạch,cắt nhỏ _ Rau đắng + giá rửa sạch, để ráo nước.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho dầu ăn vô chảo phi thơm hành, tỏi băm rồi cho cá vô chiên sơ cho cá săn lại, gắp cá ra dĩa. _ Đổ nấm rơm vô chảo chiên cá xào 5 phút cho nấm dậy mùi thơm rồi tắt bếp, đổ nấm ra dĩa.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nấu thật sôi 2 lít nước, thả cá vô luộc 10 phút. Cá chín vớt ra dĩa.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đổ gạo rang vô nồi nước luộc cá để nấu cháo. Nấu cho đến kho cháo nở nhừ, cho nấm rơm vô rồi cho vô 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh đường, nấu thêm 5 phút. Tiếp đó cho thêm 1 muỗng canh nước mắm+ đầu hành lá, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Múc cháo ra tô cho hành lá vô, rắc thêm xíu tiêu. _ Ăn cháo nóng với rau đắng + giá chấm nước mắm tỏi ớt.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá lóc đồng Gạo tẻ Nấm rơm rau đắng muỗng canh hành tím băm muỗng canh tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cháo cá lóc rau đắng Cháo cá lóc rau đắng
sao : Kim Dung .
Mì ý sốt bò bằm Mì ý sốt bò bằm
sao : Kim Dung .
Nước đào Nước đào
sao : Kim Dung .
Kho quẹt ‐ rau luộc Kho quẹt ‐ rau luộc
sao : Kim Dung .

Món ăn tương tự

Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau đắng
Mì ý sốt bò bằm

Mì ý sốt bò bằm
Nước đào

Nước đào
Kho quẹt ‐ rau luộc

Kho quẹt ‐ rau luộc
Canh sườn non cải chua

Canh sườn non cải chua
Cơm chiên dương châu

Cơm chiên dương châu
Pad Thái chay

Pad Thái chay
Mứt thanh long đỏ

Mứt thanh long đỏ
Cơm sườn chả trứng

Cơm sườn chả trứng
Cá nục hấp cuốn bánh tráng

Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Bún bò Huế

Bún bò Huế
Cháo ếch Singapore

Cháo ếch Singapore
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne