Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái

#rinhhevenha Hè về mà không cho bọn nhỏ đi đi lịch được thì ở nhà cho con đi du lịch qua ẩm thực thôi 😊 Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái với nhiều màu sắc bắt mắt, đủ vị chua chua cay cay hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc . Là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món cơm chiên đậm đà lạ miệng 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ. Cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf nước mắm + 1 Mcf đường + 1/3 Mcf tiêu, trộn đều và để ướp 30 phút. _ Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 2

Hành, tỏi bóc vỏ,băm nhỏ. _ Sả băm nhỏ _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 3

Xoài xanh cắt sợi. _ Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. _ Thơm cắt hạt lựu.

* Bước 4

Cho vô chảo 1 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 phần hành, tỏi băm rồi đổ tôm khô vô xào, nêm vô 1 Mcf đường + 1/2 Mcf nước mắm. Xào cho tôm khô dậy mùi thơm, đổ ra chén. _ Tiếp tục cho vô chảo 1 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết hành, tỏi băm rồi đổ thịt ba chỉ vô xào cho chín rồi tắt bếp.