Trang chủ
Gia vị
Công thức
Các món với hến (01) : Hến xào xúc bánh đa (bánh tráng)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCác món với hến (01) : Hến xào xúc bánh đa (bánh tráng)
Vì nhà có cái bánh đa nên phải đi tìm mua hến
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hến rửa sạch, ngâm cho đỡ cát. Bắc nồi lên luộc ít nước do món này không dùng nước. Hoặc các bếp tận dụng nước thì có thể cho nhiều. Luộc sôi kỹ khoảng 2_3p rồi đậy vung, lúc sôi dùng đũa quấy.
* Bước 2
Nhặt và rửa lại với nước tránh cát. Hến mình mua hơi to, nên mình thêm bước băm nhỏ, với hến nhỏ, hoặc ron, dắt không cần thiết.
* Bước 3
Sả, hành, ớt, lá lốt rửa sạch, băm, thái nhỏ.
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và xào thơm sả, hành khô sau đó cho hến vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị (nhà mình mình chỉ sử dụng 1 chút mắm vì bản thân hến đã ngọt) xào thịt hến săn lại ngấm gia vị thì bỏ lá lốt vào đảo qua và tắt bếp.
* Bước 5
Đổ ra đĩa, có thể rắc thêm hành khô và lạc. Đập bánh đa nhỏ xếp bên cạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne