Gà nấu đậu

Name: Cách nấu món Gà nấu đậu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3_4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhà Vân

Gà nấu đậu

#onhanauan Hồi đi học có quyển công nghệ nấu ăn có công thức món gà nấu đậu, cứ háo hức để được nấu, cuối cùng chỉ mang tính tham khảo không có thực hành. Bẵng đi cả chục năm hơn, nhờ chủ đề tuần 5 #onhanauan mà mạnh dạn đăng lên thử xem sao.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3_4 phần ăn

Thời gian nấu :

4 chiếc

Đùi gà tỏi:

200 gram

Đậu hà lan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà có thể chọn bất cứ phần nào nếu muốn, ở đây mình dùng gà đùi. Rửa sạch, để ráo. Lấy 1 chút dầu ăn hoặc bơ để áp chảo đùi gà, ai thích màu nổi bật thì có thể chiên lâu chuyển màu vàng cánh rán, còn mình chỉ chiên cho săn cái đùi, hơi vàng nhạt thôi.

* Bước 2

Cà chua lột vỏ (khứa nhẹ múi cau rồi thả vào nồi nước đang sôi, quấy nhẹ 2 lần, vớt ra bỏ nước lạnh là lột được vỏ) (không lột cũng không sao, vừa ăn vừa nhặt vỏ ra thôi). Cắt nhỏ cà chua

* Bước 3

Lấy chính cái chảo vừa áp chảo gà, cho chút hành khô băm nhỏ và 1 nhánh gừng đập dập vào phi thơm, bỏ cà chua vào xào, nêm nếm đậm vị. Dằm nát hết cà chua.

* Bước 4

Bỏ gà vào đảo khoảng 2p, cho đậu hà lan vào đảo tiếp khoảng 2p nữa.

* Bước 5

Đổ nước vào nồi om cho gà và đậu mềm ngấm gia vị (khoảng 20_30p). Khi gà và đậu mềm tắt bếp cho rau thơm.

* Bước 6

Chú ý; có thể dùng sốt cà chua thay thế sẵn có. Ngoài ra có thể thay thế đậu hà lan bằng 1 số đậu khác, tùy khô, đông đá hay tươi cần sơ chế và thời gian ninh khác nhau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to