Trang chủ ăn chay giảm cân Cách Làm Món Màn thầu chay nguyên cám eatclean của Thi Nhung

Màn thầu chay nguyên cám eatclean

Name: Cách nấu món Màn thầu chay nguyên cám eatclean - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 chiếc
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thi Nhung

Cách Làm Món Màn thầu chay nguyên cám eatclean của Thi Nhung

Món ăn eatclean làm sẵn để ăn dần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

15 chiếc

Thời gian nấu :

300 g

bột quế (có thể không cho tuỳ sở thích)

4 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mật mía hoà với chút nước rồi cho men vào, để qua 1 bên

* Bước 2

Hỗn hợp bột trộn đều, cho bột nở, muối 1 góc riêng.

* Bước 3

Đổ men vào tránh đổ men vào muối, cho dầu ăn nước vào trộn đều. Nước thường chiếm 70-80% bột. Trộn đều trong 5p. Đậy kín bột cho bột nghỉ 1h đến khi bột nở gấp đôi

* Bước 4

Lấy bột ra nhào trong 5-10p Chia bột thành các phần bằng nhau. Mh chia các phần 50g

* Bước 5

Vo tròn lại, để trên giấy nền đậy kín trong xửng hấp có sẵn nước 15-25p. Để bột không bị khô

* Bước 6

Lấy xửng ra, bật bếp nấu nước sôi bùng lên rồi hạ lửa về mức lửa trung bình

* Bước 7

Hấp 10p, rồi để yên thêm 2p để bánh k bị xẹp. Khi hấp nên để 1 cái khăn trên nắp nồi để ngăn nước nhỏ xuống làm bánh bị rỗ

* Bước 8

Cách bảo quản: để nguội hoàn toàn rồi cấp đông, khi nào ăn thì để xuống ngăn mát từ tối hôm trước. Hấp lại hoặc nướng bằng NCKD ăn giống bánh mì luôn. Nướng vỏ ngoài giòn trong bánh vẫn mềm mh nướng 7p 200độ c.