Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Bánh mì xíu mại, ốp la

Bánh mì xíu mại, ốp la

Name: Cách nấu món Bánh mì xíu mại, ốp la - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

DiepngocNguyen

Bánh mì xíu mại, ốp la

Với nhiều người, bánh mì là lựa chọn bất đắc dĩ cho một bữa ăn vội. Nhưng với gia đình mình, món bánh mì có nhiều cách làm và nhiều dịp để thưởng thức. Như món Bánh mì xíu mại, ốp la hôm nay nhà mình ăn vào bữa tối cuối tuần khi cả nhà đông đủ 😍 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần

Thời gian nấu :

45 phút

500 gr

thịt nạc xay

4 mc

dầu hào

1.5 mc

đường

Xíu

tiêu xay

1 mc

dầu ăn

2 mc

nước tương

1 mảnh

quế

1 mc

nước mắm

1 mcf

tiêu xanh đập dập

1 mcf

tỏi băm nhuyễn

1 mc

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc cho vào tô ướp cùng dầu hào + đường + tiêu xay + dầu ăn. Trộn đều rồi bọc màng thực phẩm cất tủ mát 15 phút cho thấm vị cũng như thịt được đông lại. Sau đó lấy ra chia thành những viên nhỏ vừa. Xà lách, cà chua rửa sạch. Hành tây cắt múi 1cm. Khoai tây gọt vỏ cắt múi cau lớn (có củ hơi nhỏ nên mình cắt khoanh tròn dày). Pha sốt vào chén. (Nhìn hình và làm nhé)

* Bước 2

Lấy nồi nhỏ, cho nước hấp thịt viên + dầu hào + nước tương + quế + nước mắm + đường + hạt tiêu đen xay + hạt tiêu xanh + tỏi băm vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Hòa bột bắp với ít nước, vừa đổ vào nồi sốt vừa khuấy và đun cho sôi cho sốt hơi sánh lại. Tắt lửa.

* Bước 3

Cho đĩa thịt viên vào nồi, hấp cách thủy cho thịt chín. Thịt chín, chắt lấy nước hấp thịt viên để làm nước sốt.

* Bước 4

Làm nóng nồi chiên với dầu, cho khoai vào chiên vàng giòn.

* Bước 5

Gắp thịt viên cho lên chảo đầu bò, đập vào 1 hoặc 2 trứng gà tùy thích. Sau đó cho hành tây, đầu hành lá, ngò rí và khoai tây chiên vào. Cuối cùng là chan nước sốt. Đặt đầu bò lên bếp, mở lửa cho hỗn hợp trong đầu bò sôi lên và chín 50% trứng, lấy thớt gỗ đặt đầu bò lên và dọn ra bàn cùng salad, thêm đĩa khoai tây nếu còn dư, tương cà. Thưởng thức ngay lúc thành phẩm nóng hổi nhé !!