Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chìa vôi nướng muối ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCá chìa vôi nướng muối ớt
Cá chìa vôi còn gọi là cá lao, có ở vùng biển miền trung. Con cá thân dài và tròn, mỏ của nó rất dài và nhọn. Cá chỉ có xương sống giữa, thịt mềm béo, rất thích hợp để nướng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
Ướp 30p Nướng NCKD 20pcá chìa vôi
sả
nghệ tươi
ớt
muối
hạt nêm
đường
dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chìa vôi dài như vậy (hình google), nếu nướng than thì người ta thường cột đầu đuôi lại, để cong cong nướng trên bếp than. Mình nướng bằng nckd nên cắt khúc luôn. Làm sạch gân máu ở xương sống.
* Bước 2
Sả, nghệ, ớt xay cùng với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Trộn với 2 muỗng canh dầu rồi xoa đều khắp trong ngoài cá. Ướp 30' rồi nướng.
* Bước 3
Xếp cá vào nckd, nướng 180 độ 10' rồi lật lại, nướng tiếp 200 độ 5-10' là được.
Cá chấm với muối ớt xanh, hoặc cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm nêm nhé.
Đây là món nhậu nổi tiếng ở Đà Nẵng đó, nếu bạn có đi du lịch, hãy thử ăn ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne