Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò kho gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcBò kho gừng
Bò kho gừng ăn với cơm hoặc chấm bánh mì rất hợp với mùa đông, vị gừng và ớt ấm áp lắm lắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò luộc sơ rồi rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn
* Bước 2
Cho thịt bò vào nồi, ướp: 3 muỗng canh nước tương, xíu muối, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe tương ớt hoặc ớt bột. Ngon nhất là dùng tương ớt Hội An (xem cách làm trong list công thức của mình nha). Trộn đều và để ít nhất 30' cho thịt thấm gia vị.
Nếu nấu cho bé ăn thì ko bỏ ớt và tiêu, thêm vào chút nước màu đưa hoặc nước tương đen Kimcap để màu đậm đẹp
* Bước 3
Tỏi đập dập băm nhỏ. Gừng đập dập xắt nhỏ vừa
* Bước 4
Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi, cho tỏi và gừng vào xào thơm, hơi vàng thì cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt thật săn, nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm nước vào xâm xấp mặt thịt, hạ lửa kho liu riu đến khi thịt mềm là được.
* Bước 5
Chừa nhiều nước để chấm bánh mỳ hoặc kho sền sệt để ăn cơm. Nếu muốn màu đậm thì thêm vào chút nước màu dừa hoặc nước tương đen.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne