Trang chủ Món ăn Cá hồi kho sả, ớt

Cá hồi kho sả, ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Cá hồi kho sả, ớt

Cứ chiên, áp chảo hoài cũng chán nên thử kho sả xem sao.

Nguyên liệu

2 lát

cá hồi

4 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

mirin

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thái vát để không bị vỡ sau khi rửa muối với rượu trắng và nước chảu dưới vòi để hoàn toàn hết mùi tanh. Thật kỳ diệu. Thấm khô cá rồi
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp với chút xíu muối. Hành tỏi, sả băm và một ít sả thái lát. Phi thơm hành tỏi, sả rồi cho mắm, mật mía, mirin vào nồi khi đó giảm nhỏ bếp nhưng chờ cho sôi. Nhớ cho ớt bột vào luôn
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau khi sôi thì tắt bếp để sếp cá đều 1 lớp vào nồi đó rồi thêm sả lát và đun trở lại, sôi rồi thì tắt bếp và chờ đến lúc ăn thì đun thêm 5’ nữa
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Như vậy cá chín vừa, nước kho ngon chan cơm ăn với cá. Cá khg bị khô mà rất thơm cùng mùi sả siêu lòng người.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne